Cake… Cake… Cake...

    Eating in Style ပရိသတ္ေတြအတြက္ တစ္ခါတစ္ရံ အေျပာင္းအလဲေလး ျဖစ္ရေလေအာင္အခ်ဳိပြဲေလးေတြလည္း ေဖာ္ျပဖို႔ စိတ္ကူးမိတဲ့အ တြက္ ဆရာစံလမ္းမွာ ဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ Acacia ဆိုတဲ့ ဆိုင္လွလွေလးကေန ကိတ္မုန္႔လွလွေလးေတြကို ေရြးခ်ယ္လာခဲ့ပါတယ္။

    အျမင္အားျဖင့္ လွပမႈရွိသလို အရသာတစ္မူထူးျခားေကာင္းမြန္စြာဖန္တီးထားတဲ့ ကိတ္မုန္႔ေလးေတြကို ပရိသတ္မ်ားႏွစ္သက္ရာ ေရြးခ်ယ္သံုးေဆာင္ႏိုင္မွာျဖစ္သလို  ေရြးရခက္ေနတဲ့ ပရိသတ္ ႀကီးအတြက္လည္း လိုက္ဖက္မႈရွိႏိုင္မယ့္ အရသာအတြဲအစပ္ေလးေတြကို တြဲဖက္ေပးထားပါတယ္။

1)    Cheese Cake ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ မတူညီတဲ့ ခပ္ဆိမ့္ဆိမ့္အရသာ သံုးမ်ဳိးကို တစ္မ်ဳိးခ်င္းစီကြဲျပားစြာ ခံစားမိေစႏိုင္မယ့္ ခ်ိစ္ကိတ္သံုးမ်ဳိးကို ေရြးခ်ယ္တြဲစပ္ေပးထားပါတယ္။

American Cheese Cake


    Cream cheese, Sugar, Egg, Cream, Butter, Flour, Almond  flour, Baking powder

Mango Cheese Cake


    Mango puree, Cream cheese, Egg, Cream, Butter, Flour, Almond flour, Sugar, Baking powder

White Mousse and Strawberry


    Cream cheese, Egg, Icing sugar, Almond powder, Flour, Egg white, Granulated sugar, Gelatin, Egg yolk, Gelatin, Sour cream, Cream

2)    ခ်ဥ္ဆိမ့္အရသာ Flavour နဲ႔ Mango Passion ၊ အလႊာ (၄)မ်ဳိးေပါင္းစပ္ၿပီး အရသာစစ္တစ္ခု ဖန္တီးထားတဲ့ Milk Chocolate Cassis နဲ႔ဂ်ပန္လို ေကာ္ဖီကိတ္လို႔ေခၚတဲ့ ေကာ္ဖီအရသာ၊ ရနံ႔ေမႊးေမႊး Tiramisu တို႔ကို အရသာစံု တြဲဖက္ ထားပါတယ္။

Mango  Passion  Charlotte


    Mango puree, Gelatin, Cream, Coconut puree cream, Granulated  sugar, Cornstarch

Milk Chocolate Cassis


    Milk, Cream, Sugar, Egg yolks, Blackcurrent, Gelatin, Milk Chocolate, Rasberry, Almond flour, Icing suger, Cake flour, Egg White

Tiramisu


    Mascarpone  cheese, Sugar, Egg yolk, Gelatin, Cream, Coffee

3)    ဒီတစ္ဆက္မွာေတာ့ အခ်ဳိထက္အဆိမ့္ပိုတဲ့ Accacia ရဲ႕ ကိတ္ေတြထဲက အရသာခ်ဳိခ်ဳိကို ေပးစြမ္းတဲ့ ျပင္သစ္ကြတ္ကီး (Macarons) အိအိေလးေတြနဲ႔ ခ်ယ္ရီ၊ စေတာ္ဘယ္ရီကိတ္ေမႊးေမႊးေလးေတြကို ေပါင္းစပ္ ျပင္ဆင္ေပးထားပါတယ္။

Macarons


    Almond  Powder, Egg White, Sugar

Black Forest


    Dark Sweet Cherries, Whipping Cream, Dark Chocolate, Chocolate Sponge

Strawberry Mousseline


    Fresh Strawberry, Vanilla Sponge Cake , Butter Cream

4)    ေနာက္ဆံုး စာမ်က္ႏွာေလးကေတာ့ ေခ်ာကလက္ခ်စ္သူေတြအတြက္ပါ။ ေခ်ာကလက္အမည္းကို ေကာ္ဖီ၊ သစ္အယ္၊ ငွက္ေပ်ာ၊ ပင္မွည့္စတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ဳိးစီနဲ႔ ေပါင္းစပ္ဖန္တီးထားတာမို႔ ေခ်ာကလက္ခ်စ္သူေတြ အႀကိဳက္ေတြ႕ေစမွာ အေသအခ်ာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

Chocolate Hazenut  Cake


    Egg Yolk, Milk Powder, Chocolate 64%, Whipped Cream, Sugar, Gelatine, Hazelnut Paste, Egg , Cocoa Powder, Cake Flour, Butter

Opera Cake


    Coffee Butter Cream, Dark Chocolate, Cream, Almond  Powder, Flour, Eggs, Melted butter, Egg white, Coffee

Chocolate Banana Cake


    Banana, Dark Chocolate, Almond Powder, Sugar, Egg, Milk, Butter, Cocoa Powder

Passion Fruit Dark Chocolate


    Passion Fruit puree, Egg Yolk, Sugar, Butter, Gelatine, Cocoa Powder